家族總是有個習慣,在每一年的最後一天齊聚一同去掃墓,在年尾的最後一天,與祖先一同渡過,打掃環境,備齊供品祭拜,期望揮別去年陰霾,保佑迎接來年新希望.
當然趁此機會,眾人一塊打打牙祭,飽食一頓,互道新年快樂,虎虎生風.
咦!根據防疫標準,拍照是可以脫下口罩的呀!你倆是在害羞啥呀???
亮紫色的餐具,黃顏色醒目的字樣"享鮮".
在上菜前,鮮"拜讀"一下今日菜單.
XO醬炒雨來菇.
(外行的我,還以為是....梅乾菜)
黑松露南瓜官燕.
(燕窩配上南瓜農湯,加上黑松露點綴,這道湯品我喜歡)
糯米椒小魚.
(前菜小點,刺激味蕾,準備上菜吧!)
開胃小菜-剝皮小番茄.
醋溜魚皮.
(厚,脆....)
涼拌蜇絲.
前菜完畢,瞧三位飢腸轆轆,完全是一副準備開吃的樣子.
XO醬百花遊龍戲鳳螺.
(油條裹上滿滿的蝦蝦)
鮑汁一品烏參百靈菇.
(我喜歡那醬汁)
金銀蒜蒸翡翠鮑.
(粉絲吸飽,很入口)
如何?特寫鏡頭.
藤椒牛仔骨.
(新鮮的胡椒,讓牛小排少了份油膩 感)
清蒸龍虎斑.
(魚肉Q彈,轉了一圈,清光菜盤)
蟲草花扒菜膽.
(即娃娃菜)
蓮藕紅棗燉排骨.
(一口喝下,如一股暖流,順流如下,身子也暖和了)
餐後小點,千絲蘿蔔卷.
(真的有滿滿的蘿蔔絲)
清爽餐後水果.
臨尾聲,來道金箔流沙包.一口咬下,裡頭滿是鹹鴨蛋黃汁,好滿足呀~
黑色包子,刷上金箔,"肚裡"滿是鴨蛋黃汁.
飽餐之後,互道新年快樂~~~並約定春節聚會時間......後續有期.
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