人都已經到了香港,怎能不嚐一嚐道地的港式飲茶呢?所幸酒店的附近港式小點極多,不過在用餐高峰時間都是人滿為患,特地挨到下午時段,避開尖峰時段,避免久候.
人算不如天算,雖然餐廳有兩層樓,依舊吸引滿滿的客人,我們只有兩個人,為了盡快用餐,當然得接受"併桌"的安排,只是沒有到同一桌居然有三組客人,還是來自不同地方,用著鱉腳的外語,原來是日本,馬來西亞,原來都跟我們一樣,看書慕名而來......東西做得好就不怕沒有人潮.
規則很簡單,分成小點(25),中點(30),大點(35),特點(42),頂點(48),至於那些是小點,哪些又是頂點.....那就不計較了,喜歡吃,自己吃的開心最重要了.
我可是看書而來朝聖的,千萬別讓我失望呀!
\我有事先準備功課,否則一定認為是"茹素"的餐廳.
由左往右讀,唸"蓮香".
這食譜,很有武功祕笈的感覺.
事實上,我沒準備點大菜,只想吃一下港式小點心.
左右兩旁是"菜名",看了得想想,意會一下.
現做點心有兩處,人人拿著紙本,排隊蓋章,直接取走.
反應相當熱烈,這一鐵板上所有的蘿蔔糕,已經被客人預訂了,
我只好等一下回了,15分鐘後.
我喜歡的茉莉花茶.
(18HKD/人)
蜜汁叉燒包.
(中點30HKD)
鮮蝦腐皮捲.
(特點42HKD)
蓮香蝦餃皇
(頂點48HKD)
第一坡三道點心.
(感覺我像在吃"爭鮮")
抬頭看到鳥籠.....鳥兒不在家.
感覺有些不太夠,才記得還有預先訂的蘿蔔糕.
(大點35HKD)
肉眼可見的蘿蔔絲.
(這個我也會做,但....口味差很多)
鮮蝦炸餛飩.
(小點25HKD)
蝦蝦是整隻的.
這可不是故意的.......5A2B.
連香錢莊......好像當鋪.
是怕被搶嗎?古色古香倒有頂有味道的.
剛剛肚子餓,急著衝上來,現在補拍一下.
福祿(壽)囍,為何獨漏了"壽"字?
要是你,你會走右邊的樓梯,還是左側的斜坡......
(凡人才會選擇,哪邊快走哪邊)
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