2021年6月13日 星期日

雲朵麵包~

 來了來了,這次真的是「半吊子」廚師....失手了。

繼上回挑戰「蘇芙蕾」,獲得大大成功後,挑戰更高難度的「雲朵麵包」,三個蛋白、白砂糖、玉米粉、鮮奶打泡打發,再加幾滴橘色食用色素,預熱烤箱,朔型後180度20分鐘,幻想掰開後,化作晚霞般色彩⋯⋯
不過,現實總是很殘酷的,非但沒有澎起,烤箱還有股蛋腥味.....唉!重來一次???
PS.現在物資供應不順,冰箱雞蛋都給你浪費啦⋯⋯
工具、材料俱全,就看大師露一手啦!

出師不利,蛋黃、蛋白沒分乾淨......難道失敗就從這裡開始的嗎?

好幫手,打蛋器,催下去。

疑?感覺今天有點不順???

這是啥?扁扁的?面皮?

哎呀!做出了「鄭成功」的母親蛋糕,#^%#*+%,殘念。


 


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