2021年7月10日 星期六

動手做香蕉蛋糕~

半吊子廚師要來復仇了,繼上回做出連「狗」都不吃的「雲朵麵包」後,功力倒退好幾年,乾脆搜出之前買的麵包機,依據食譜步驟一步一步來,混合食材、醒麵、發酵、烘培......一氣呵成,等個95分鐘後,撲鼻而來香蕉混著麵粉香味,哎呀!成功滿血復活。

就快有十年沒使用過的好幫手,麵包DIY。

哇!工欲善其事,必先利其器。一點也沒說錯。

發得很不錯,表面還有些炸裂破皮。

咦!外觀似乎有麵糊沒有烤均勻呀!(我還以為是大理石花紋?)

來來來「開工」動刀囉!

香蕉蛋糕,那香蕉哪去了?(事先已攪成香蕉泥了)

味道、香味,一級棒,自己吃吃,可以啦!


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