台北南港區 粵亮(港式料理)~

與長輩聚餐的場子,總是得找間擺得上台面的餐廳,也讓我好好長長見識,見見場面,最重要的還是打牙祭,飽餐一頓,話家常之餘,也把握機會嚐鮮~

粵亮,月光?

MOOMLIGHT

直接給了包廂(兩桌),長輩還沒到,先到穿堂坐著等.

既然人還未到及,索性不客氣了,環場拍得過癮.

頂上的燈飾.

尷尬吧!兩桌總共才14人,也好,等會就努力地吃吧!

(其實用餐是數人頭的套餐方式,這種餐廳怎麼可能讓人肆意吃粗飽)

等會"吃飯的傢伙".

(先喝杯茶,暖暖胃)

鮮花?假花?

第一道菜:古城東海舞彩蝶(完全看不懂得菜名)

香檸松阪豬,香蔥海冰捲,金沙櫻花瓜仁.

(不研究了,直接嚐嚐味道)

蟲草響螺竹絲雞.

(每人一盅)

這不在個人套餐內,是額外加點的,

靚皮片鴨x2吃.

烤鴨現場"脫光秀".

大廚身手俐落,刀起刀落,依序擺盤.

油亮亮的烤鴨,每刀下去,熱氣騰騰.喚起食客的胃.

擺放好的鴨皮,蒸籠裡頭當然是餅皮,那九宮格裡的是......

蔥段,甜麵醬,小黃瓜........等會吃進去,就知道了.

擺盤整齊純粹是給客人拍照用的,大廚會一一詢問客人佐料需求,

客制化的服務.

鴨皮上的紋路很是誘人.

餅皮很是特殊,菠菜馬告,紅蘿蔔刺蔥,全麥老麵.

烤鴨第二吃,蘿蔓松露脆米炒鴨鬆.

難怪我怎麼感覺剛剛的那份烤鴨,鴨子好瘦,肉都到哪去了?

松露脆米鴨鬆.

用蘿蔓包起來,有股清涼的感覺.

再加一下熱茶,消除口腔的重氣味.

回到套餐的第三道:黑蒜醬焗龍蝦佐松露鹽烤鮮蔬.

(咦!那龍蝦肚子裡,黑黑的是啥?)

梅果脆梅豬肋排.

果然有種淡淡的梅子酸,促進食慾.

帕瑪火腿浸海石班.

收關戰,蟹黃撈稻庭麵.

(每一口都是好料)

仙翁冰糖燉仙草,寰宇四季水果集.

(雖然服務員說明甜品並不太甜,但我還是先把水果吃完,再來品嚐甜品)

附上套餐菜名,另外再加上一道烤鴨2吃,

若沒有加上照片,能想像得出每道菜的長相嗎?